Запеченные помидоры с грибами и сыром это не просто блюдо, а настоящая кулинарная находка, которая украсит любой стол и подарит незабываемые вкусовые ощущения. Как на званом ужине, так и на романтическом свидании, эти фаршированные красавцы станут настоящей звездой вашего меню.
Что потребуется для приготовления
- 5-6 свежих помидоров
- 200 г шампиньонов
- 100 г твердого сыра
- 1 репчатый лук
- 2 зубчика чеснока
- 1 ст. ложка растительного масла
- Соль и черный молотый перец по вкусу
Этапы приготовления
Тщательно промыть помидоры, высушить и отрезать верхушки. Осторожно извлечь мякоть, оставляя стенки толщиной около 0,5 см.Грибы нарезать тонкими ломтиками, лук мелко нарезать, а чеснок прокатать через пресс.На разогретой сковороде с растительным маслом обжарить лук до золотистого цвета, затем добавить грибы и чеснок, готовить ещё 5 минут. Приправить по вкусу солью и перцем, после чего дать смеси остыть.Натереть сыр на крупной терке.В фаршированные помидоры аккуратно положить обжаренные грибы с луком и чесноком, щедро присыпать сыром.Выложить помидоры на противень, заранее застеленный фольгой или пергаментом, и запекать в разогретой до 180 градусов духовке в течение 20-25 минут.Подавать горячими, наслаждаясь их великолепным вкусом!Приятного аппетита!