Кекс, который завоевал сердца: медовое наслаждение для быстрого угощения

10 февраля 2026, 02:01

Медовый кекс это настоящее открытие для тех, кто хочет насладиться домашней выпечкой, не тратя много времени на сложные рецепты. Невероятное сочетание мёда и грецких орехов приносит в каждую порцию порцию уюта и неповторимого аромата, заставляя даже соседей позавидовать.

Идеальный набор ингредиентов

Данный кекс отличное решение для всех любителей выпечки. Главное условие все компоненты должны быть при комнатной температуре, поэтому рекомендуется заранее достать яйца и молоко из холодильника.

  • Мёд 100 г
  • Яйца 2 крупных (С0)
  • Молоко 100 мл
  • Растительное масло (без запаха) 100 мл
  • Пшеничная мука 225 г
  • Сахар 100 г (по желанию, можно уменьшить)
  • Грецкие орехи 120 г
  • Разрыхлитель 0.5 ч. ложки
  • Сода 0.25 ч. ложки

Пошаговая инструкция по приготовлению

Процесс создания кекса не займет много времени, но потребует некоторой аккуратности:

  • Подготовка орехов: Промойте и обсушите грецкие орехи, затем слегка прокалите их на сухой сковороде пару минут для раскрытия аромата. После этого остудите и порежьте на крупные кусочки.
  • Приготовление жидкой основы: В глубокой миске соедините яйца, сахар, молоко и растительное масло. Добавьте мёд и тщательно взбейте до однородной массы.
  • Соединение с мукой: Муку просейте вместе с разрыхлителем и содой. Постепенно добавляйте сухую смесь в жидкую массу, мешая на низкой скорости, чтобы тесто стало однородным.
  • Добавление орехов: Вмешивайте остывшие орехи аккуратно, чтобы они не осели на дно теста.
  • Выпекание: Застелите форму пергаментом и выложите тесто. Выпекайте примерно 40 минут при температуре 180C. В первые 20 минут духовку не открывайте!

    • По завершении выпечки дайте кексу остыть, чтобы он сохранил свою структуру. Подавайте с чашечкой чая или холодным молоком. Приятного аппетита!

    Источник: Кулинарыч
    Больше новостей на Shashlichnii-dvorik.ru