Легкий карамельный медовик: быстрое лакомство к чаю

16 февраля 2026, 09:54

Приготовление медовика стало невероятно простым и быстрим! Забудьте о сложностях с раскаткой теста теперь весь процесс займет считанные минуты. Этот медовый бисквит так легок в приготовлении, что даже неопытные хозяйки смогут приятно удивить своих близких.

Этапы приготовления медовика

Начнете с создания восхитительной медово-карамельной смеси. Эта масса, состоящая из меда, сахара и соды, увеличится в объеме, благодаря чему бисквит получится легким и воздушным. Вот шаги, которые нужно будет выполнить:

  • На газовой плите растопите мед, добавьте сахар и соду, доведите до пены.
  • Отдельно взбейте 4 яйца с сахаром, затем аккуратно введите медовую смесь в яичную массу.
  • Постепенно добавляя муку, смешивайте до однородной консистенции и вылейте тесто в кондитерскую форму.

    • Далее отправьте форму в предварительно разогретую духовку до 180 градусов на 30-35 минут.

    Готовим крем для медовика

    Крем для торта это настоящая находка! Он состоит всего из двух ингредиентов: сливочного масла и сгущенного молока. Этот сладкий и насыщенный крем прекрасно дополнит медовый бисквит.

  • Взбейте 200 г сливочного масла до пышности.
  • Постепенно добавляйте одну банку сгущенного молока, продолжая взбивать до кремообразной консистенции.

    • Сборка торта: Разделите остывший медовый бисквит на три коржа, каждый из которых щедро смажьте приготовленным кремом. Для красивой подачи торт можно украсить крошкой из остатков коржей.

    Приятного чаепития!

    Ингредиенты для медовика

    • Мед 3 ст. ложки
    • Сахар 150 г
    • Масло 70 г
    • Яйца 4 шт.
    • Соль и корица по 1/3 ч. ложки
    • Мука 200 г
    • Пищевая сода 1 ч. ложка
    • Для крема:
    • Сливочное масло 200 г
    • Сгущенное молоко 1 банка
    Источник: Домашняя Кулинария
    Больше новостей на Shashlichnii-dvorik.ru