Необычные блинчики: лучшие рецепты от фуд-блогеров

Сегодняшний день отличный повод порадовать себя чем-то вкусным! Блинчики, особенно в сочетании со сливочным лакомством, становятся настоящим кулинарным шедевром. Вдохновением для этого выступают популярные фуд-блогеры, которые предлагают удивительные рецепты, каждому из которых точно найдется место в вашем меню.

Блинный торт с матчей

Автор: Полина Черноталова

Такой торт станет ярким акцентом на любом столе. Вот что понадобится:

• Сметана 2 ст. л.
• Яйца 2 шт.
• Тростниковый сахар 2 ст. л.
• Сливки 10% 200 мл
• Матча 2 ст. л.
• Мука 150 г
• Кипящая вода 5 ст. л.
• Для крема:

  Творожный сыр 500 г;

  Сгущенное молоко Алексеевское 270 г;

  Горсть фундука

Приготовление:
1. В глубокой посуде соединить яйца, сметану и сахар, затем добавить сливки и тщательно взбить.
2. Постепенно вмешать муку и матчу, в конце добавить горячую воду. Выпекать блинчики на раскаленном масле.
3. Для крема нужно взбить творожный сыр с глазурью и оставить немного измельченных орехов. Каждый блинчик украсить кремом и орехами, после чего поставить в холодильник на 30 минут.

Лимонные блины с маком

Автор: Ольга Ларионова

Яркий цитрусовый вкус и хрустящие семена создают удивительное сочетание. Итак, необходимые ингредиенты:

• Яйца 2 шт.
• Молоко 500 мл
• Ванильный сахар
• Коричневый сахар 1 ст. л.
• Мука 280 г
• Кипяток 230 мл
• Сода 1 ч. л.
• Лимонный сок 1 ст. л.
• Цедра лимона
• Мак 3 ст. л.
• Оливковое масло 5 ст. л.
• Сгущенное молоко Алексеевское для подачи

Процесс:
1. В теплое молоко добавить яйца и оба вида сахара, затем всыпать муку с содой и тщательно перемешать, чтобы избежать комочков.
2. Ввести лимонный сок и цедру, затем мак и кипяток. Хорошо перемешать и добавить оливковое масло. Жарить на сковороде с антипригарным покрытием без масла.
3. Перед подачей сбрызнуть сгущенкой.

Блинчики из СВЧ

Автор: Сусанна Никоян

Для тех, кто ценит быстрые и лёгкие в приготовлении блюда, этот рецепт станет настоящей находкой. Вот что понадобится:

• Молоко 0,5 л
• Яйца 1 шт.
• Мука 0,5 ст. (по консистенции)
• Соль 0,5 ч. л.
• Сахар 0,5 ст. л.
• Сливочное масло для смазывания
• Сгущенное молоко Алексеевское для подачи

Приготовление:
1. Смешать все ингредиенты для теста. Нагреть плоскую тарелку, смазать маслом и вылить немного теста.
2. Поместить в СВЧ на 1 минуту. После каждого приготовления посыпать шоколадом и поливать сгущенным молоком.

Каждый из этих рецептов сделает ваши будни ярче и вкуснее! Пробуйте, экспериментируйте и делитесь своими впечатлениями!