Суп за 20 минут: ленивый вкусный хит на вашем столе

21 февраля 2026, 12:49

Представьте себе, как вы наслаждаетесь нежным бульоном с яичными "облаками", тонкой вермишелью и ароматной зеленью. Эту кулинарную радость можно создать всего за 20 минут благодаря замороженным бульонным капсулам и нескольким простым трюкам, пишет канал.

Лайфхаки для быстрого бульона

Чтобы ваш бульон всегда был под рукой, следуйте этому простому плану:

  • Сварите концентрированный бульон, используя курицу, овощи и горошек.
  • Охладите его и снимите жир отлично подойдет для других блюд.
  • Разлейте бульон по зип-пакетам и заморозьте в форме "блинов". Срок хранения до трех месяцев!

    • Ингредиенты на 4 порции

    Чтобы приготовить суп, понадобятся следующие ингредиенты:

    • 1,5 литра бульона
    • 2 картофелины
    • 1 морковь
    • 3-4 яйца
    • 100 г вермишели "паутинка"
    • Смесь зелени (петрушка, укроп, зеленый лук)
    • 2 зубчика чеснока (добавить в конце)
    • 2 лавровых листа
    • 4 горошины душистого перца
    • 20 г сливочного масла для бархатистости

    Последовательность приготовления

    Следуйте этому пошаговому рецепту:

  • В кастрюле растопите бульонную капсулу и добавьте нарезанные овощи. Варите 15 минут, пока картофель не станет мягким.
  • Взбейте яйца с щепоткой соли. Уменьшите огонь и тонкой струйкой влейте яйца, аккуратно помешивая венчиком для образования нежных хлопьев.
  • Выключите плиту. Добавьте вермишель, зелень, специи и накройте крышкой. Пусть настоится 40-90 минут, чтобы вермишель пропарилась и не разварилась.

    • Секрет идеального бульона в добавлении щепотки куркумы для цвета и небольших хитростей например, замена обычной вермишели на рисовую.

    Чтобы подать суп, налейте его в керамическую миску, добавьте кусочек сливочного масла и украсьте зеленью и молотым перцем. Не забудьте о чесночных гренках, которые можно быстро сделать, поджарив хлеб с чесноком и жиром в тостере.

    Этот суп станет настоящей находкой для тех, кто хочет быстро накормить семью в дни, когда сил совсем нет. Попробуйте сделать несколько запасов бульона это значительно упростит вашу кухонную рутину!

    Источник: Вкусная жизнь Наты
    Больше новостей на Shashlichnii-dvorik.ru