Вкусный шоколадный кекс с бананом без сахара, который покорит ваши сердца

21 февраля 2026, 13:49

Шоколадный кекс с бананом это удивительный десерт, который действительно сможет обмануть ваши вкусовые рецепторы. Он сладкий и восхитительный, но при этом не содержит ни грамма сахара! Как же превратить переспелые бананы в великолепный шоколадный кекс, который по вкусу не уступит классическим сладостям?

Ингредиенты для кекса

  • 2 спелых банана (чем спелее, тем лучше)
  • 2 яйца
  • 60 мл растительного масла (можно использовать растопленное сливочное или кокосовое)
  • 100 гр муки (подойдут овсяная или цельнозерновая)
  • 20-30 гр какао-порошка (чем больше, тем насыщеннее вкус)
  • 1 ч. л. разрыхлителя
  • щепотка соли
  • по желанию: орехи, кусочки темного шоколада (85% и выше), корица

Как приготовить?

  • Разомните бананы в пюре с помощью вилки. Добавьте яйца и растительное масло, тщательно перемешайте.
  • Постепенно добавляйте просеянную муку, какао-порошок, разрыхлитель и соль. Смешивайте до получения однородной массы.
  • При желании добавьте орехи или кусочки шоколада, если они имеются под рукой.
  • Выложите тесто в смазанную маслом форму или форму, выстеленную силиконизированным пергаментом. Выпекайте в разогретой печи при 180C на протяжении 25-30 минут.

    • Полезные замены для рецепта

    • Если нет муки используйте молотую овсянку или миндальную муку.
    • Можно заменить яйца на 2 ст. л. льняной муки, смешанной с 6 ст. л. воды.
    • Для большей сладости добавьте немного финикового пюре или стевии.

    Кекс получается нежным, влажным и ароматным, несмотря на отсутствие сахара! Он прекрасно сочетается с чашкой кофе, греческим йогуртом или свежими ягодами. Превратите перезревшие бананы в этот потрясающий десерт и насладитесь его вкусом без чувства вины. Приятного аппетита и удачных кулинарных экспериментов!

    Источник: Emevalig
    Больше новостей на Shashlichnii-dvorik.ru