Великий пост 2026: как меняются цены на постные продукты

В этом году Великий пост у православных христиан стартует 23 февраля и продлится до 11 апреля, когда празднуется Пасха. Важно знать, какие продукты допустимы для употребления в этот период и как изменится стоимость на постные товары.

Даты начала и окончания Поста

Великий пост начинается в понедельник, 23 февраля 2026 года, и завершится в субботу, 11 апреля.

Рацион в Великий пост

Что разрешено есть:

• Овощи;
• Фрукты;
• Сухофрукты;
• Орехи;
• Крупы и бобовые;
• Грибы;
• Мед и постная выпечка;
• Макароны без яиц и молока.

Что исключается:

• Мясные продукты;
• Яйца и молочные;
• Продукты с высоким содержанием сахара;
• Сосиски и колбасы.

Некоторые дни поста допускают рыбу и морепродукты, а также растительное масло только в определенные моменты. Важно помнить о принципах поста и о том, что некоторые категории людей могут не соблюдать его.

Изменение расходов на продукты

В период Великого поста рост цен на специализированные продукты может варьироваться от 5% до 400%, в зависимости от спроса. Увеличивается интерес к растительным аналогам молока, бобам и веганскому майонезу. В среднем, расходы на продукты составляют около 39% от месячного дохода россиян.

Средние цены на постные продукты:

• Гречка 78,44 руб. за кг;
• Рис 126,91 руб. за кг;
• Картофель 49,62 руб. за кг;
• Капуста 38,30 руб. за кг;
• Свекла 43,37 руб. за кг;
• Морковь 49,48 руб. за кг;
• Рыба 341,70 руб. за кг;
• Подсолнечное масло 152,40 руб. за литр.

Эти данные актуальны по состоянию на 16 февраля 2026 года.