Салат с пекинской капустой: свежесть и вкус в каждом укусе

Потрясающие ингредиенты

Этот яркий и лёгкий салат станет отличным дополнением к вашему b?nquet-меню. Всего несколько свежих компонентов создают великолепное сочетание, которое порадует и глаз, и вкус. Вот что вам понадобится:

• Пекинская капуста 4 крупных листа
• Огурцы 2 крупных
• Помидоры 4-5 штук
• Редис 5-6 штук
• Сладкий перец 1 штука
• Зелень (петрушка и укроп) по вкусу

Заправка, которая преображает

Заправка играет ключевую роль в этом рецепте. Вот список необходимых ингредиентов:

• Оливковое масло 7 ст.л.
• Яблочный уксус 1 ст.л.
• Грецкие орехи 100 г
• Чеснок 2 зубчика
• Соль и перец по вкусу

Процесс приготовления

1. Подготовка овощей: Свежие огурцы нарезаются крупными брусочками и помещаются в большую миску. Далее помидоры нарезают ломтиками, редис полукольцами, а сладкий перец кубиками. Все овощи аккуратно смешивают.

2. Пекинская капуста: Листья капусты нужно тонко нашинковать и добавить к остальным ингредиентам.

3. Зелень: Свежую петрушку и укроп мелко нарезают и добавляют в салат.

4. Приготовление заправки: В отдельной пиале смешивают оливковое масло, мелко измельчённые грецкие орехи, яблочный уксус и выжатый чеснок. Не забудьте приправить солью и перцем.

5. Смешивание: Заправку вливают в салат и тщательно перемешивают, чтобы каждый кусочек был пропитан ароматом. Переложите салат в красивый салатник и подайте к столу.

Этот салат не только безумно вкусный, но и наполнен полезными веществами. Наслаждайтесь яркими цветами и вкусами!