Вкусный веганский нутовый омлет для идеального завтрака

Ищете быстрый и вкусный завтрак? Нутовый омлет станет отличным решением! Подходящий для веганов, этот рецепт не только прост в приготовлении, но и порадует своим вкусом. Приведем список необходимых ингредиентов и инструкции по приготовлению.

Что понадобится

• Нутовая мука 120 г
• Соль 0,5 ч.л.
• Чесночный порошок по вкусу
• Кокосовое молоко 150 г
• Вода 150 г
• Овощи (по вкусу):
• Томат 1 шт.
• Лук 1 шт.
• Перец халапеньо кольцами
• Кинза по желанию

Пошаговая инструкция

1. В глубокой миске соедините нутовую муку, соль и чесночный порошок. Затем влейте кокосовое молоко и тщательно перемешайте венчиком, чтобы избежать комочков.

2. Постепенно добавляйте воду, доведя тесто до консистенции, немного более жидкой, чем для оладий. Если масса получится слишком густой, можно добавить ещё немного воды.

3. Оставьте тесто настояться в течение 10 минут.

4. В это время разогрейте сковороду с растительным маслом и слегка обжарьте овощи до мягкости.

5. Вылейте нутовую смесь на сковороду и готовьте омлет с каждой стороны по 3-5 минут, пока он не станет золотистым.

6. Чтобы перевернуть омлет, можно воспользоваться крышкой: накройте сковороду и аккуратно переверните, чтобы омлет оказался на крышке. Затем перенесите его обратно на сковороду.

Наслаждайтесь вашим веганским завтраком! Приятного аппетита!

#веганзавтрак #рецепты #вегетарианскиерецепты #безлактозы