Запеченный камамбер с хрустящей корочкой: идеальное дополнение к вину

28 февраля 2026, 12:12

Этот изысканный рецепт закуски, сочетающей в себе кремообразный сыр камамбер и хрустящий деревенский хлеб, станет настоящим хитом на любом столе. Идеально подходит к бокалу вина, такая закуска впечатлит даже самых привередливых гурманов.

Ингредиенты для шедевра

  • Сыр камамбер 2 головки
  • Деревенский хлеб 1 бурдючок
  • Чоризо 120 г
  • Прошутто 100 г
  • Оливки 30 г
  • Абрикосы 1 шт.
  • Клубника и виноград по вкусу
  • Чеснок 2 зубчика
  • Свежий розмарин 1 веточка
  • Оливковое масло 3 ст. ложки
  • Мед 1 ст. ложка
  • Инжирный джем 50 г

Пошаговое приготовление

  • Начните с подготовки: разогрейте духовку до 180 градусов.
  • Сделайте круглое отверстие в хлебе по диаметру камамбера и аккуратно извлеките мякиш.
  • Нарежьте хлеб несколько раз, чтобы после выпечки его было удобно отламывать.
  • Мелко нарежьте чеснок и розмарин, смешайте их с оливковым маслом и медом.
  • Сделайте надрезы на головках сыра и обмажьте их получившейся смесью.
  • На противень, застеленный бумагой для выпечки, выложите хлеб, а в центр помещаете сыр.
  • Вокруг хлеба разместите мякиш и полейте остатками масла с чесноком и розмарином.
  • Поместите противень в духовку на 2025 минут до золотистой корочки.
  • Готовый хлеб с камамбером подавайте на большом блюде, украсив чоризо, прошутто, оливками, ягодами и фруктами. Не забудьте добавить немного инжирного джема для сладости!

    • Эта простая, но впечатляющая закуска идеально подойдет для вечеринок, встреч с друзьями или романтических ужинов. Каждый кусочек принесет радость и вдохновение для новых кулинарных шедевров!

    Источник: Еда.ру
    Больше новостей на Shashlichnii-dvorik.ru