Нежная курица с кефиром: простой рецепт, который покорит ваш стол

Курица, приготовленная с любовью, становится настоящей звездой любого ужина. Нежное мясо, которое тает во рту, а подливка, позволяющая обмакнуть каждый кусочек, делает это блюдо поистине незабываемым, сообщает канал.

Ингредиенты

• Часть курицы (предпочтительнее голени или бедра) - 1 кг;
• Кефир - 250 мл;
• Соль и черный перец - по вкусу;
• Растительное масло - 2 столовые ложки;
• Сливочное масло - 1 чайная ложка;
• Чеснок - 2-4 зубчика;
• Свежая зелень - по вкусу для подачи;

Процесс приготовления

Для начала ополосните окорочка или бедрышки и обсушите их с помощью бумажных полотенец. Сделайте несколько проколов на поверхности мяса, чтобы оно лучше просолилось и впитало ароматы специй.

Натрите курицу солью, перцем и любимыми специями. В глубокой сковороде разогрейте смесь растительного и сливочного масла, после чего выложите курицу и обжарьте до появления золотистой корочки.

После обжаривания залейте курицу кефиром, добавьте соль, перец, специи и измельченный чеснок. Переложите в духовку и готовьте при температуре 200C в течение 35-40 минут. Если используете куриные крылья, время приготовления можно сократить до 25-30 минут.

Ваша курица готова! Она получится сочной и ароматной, идеально сочетаясь с любым гарниром.

***

Наслаждайтесь приготовлением и приятного аппетита!

***