Вкусные грибные печенья: как создать кулинарное произведение

Печенье в форме грибочков не только радует глаз, но и впечатляет своим вкусом. Это рассыпчатое лакомство с идеальным балансом сладости станет отличным дополнением к чаю.

Что нужно для приготовления?

• 2 яйца
• Кукурузный крахмал 1 неполный стакан (около 110 г)
• Мука 2 стакана с горкой
• Сливочное масло 1 пачка (180 г)
• Сахар 120 г
• Ванильный сахар по вкусу
• Какао 1 столовая ложка
• Сода 1 чайная ложка без горки
• Лимонный сок 1 чайная ложка
• Пластиковая бутылка

Этапы приготовления

Рецепт был найден на одном из кулинарных блогов и обещал интересный результат, хотя некоторые пользователи отмечали, что печенье оказалась слишком крахмальным. Поэтому пропорции были слегка изменены для достижения более сбалансированного вкуса.

1. Взбить сливочное масло с сахаром и ванильным сахаром до получения пышной массы.

2. Ввести два яйца и продолжать взбивать до полного смешивания.

3. Соединить соду с лимонным соком, тщательно размешать и добавить в яично-масляную массу.

4. Постепенно вводить крахмал, перемешивая лопаткой.

5. Просеять муку и кусками добавлять к смеси, тщательно перемешивая до образования мягкого теста.

6. Разделить тесто на небольшие шарики размером с грецкий орех, после чего с помощью пластиковой бутылки сделать углубления, чтобы придать печеньям форму грибочков.

7. Выложить печенье на противень, застеленный пергаментом, и выпекать в заранее разогретой до 180 градусов Цельсия духовке примерно 25 минут.

8. Готовое печенье порадует своим оригинальным видом и прекрасным вкусом. Приятного чаепития!