Салат из лосося, сельдерея и моркови

7 марта 2026, 04:32

Весна уже на пороге, и самое время порадовать себя легким и полезным блюдом. Этот салат из слабосоленого лосося, сельдерея и моркови не только привнесет разнообразие в меню, но и подарит массу вкусовых ощущений, сообщает источник.

Ингредиенты

  • Слабосоленый лосось 150 г
  • Сельдерей 2 стебля
  • Морковь 1 штука
  • Оливковое масло 1 столовая ложка
  • Лимонный сок по вкусу
  • Свежемолотый черный перец по вкусу
  • Соль по вкусу

Приготовление

  • Филе слабосоленого лосося освободить от кожи, тщательно убрать кости и нарезать небольшими кубиками (примерно 5 мм). Переложить в глубокую миску.
  • С помощью ножа или овощечистки очистить стебли сельдерея от жесткой оболочки и нарезать их так же мелко, как и рыбу. Добавить в миску к лососю.
  • Морковь очистить и нарезать тонкими круглыми дольками под углом чем тоньше, тем лучше. Переложить в ту же миску.

    • Теперь добавьте к овощам свежемолотый черный перец и соль по вкусу (для тех, кто предпочитает менее соленые блюда, соль можно не использовать, если рыба достаточно соленая). Влейте оливковое масло и выжмите лимонный сок.

    Легко и аккуратно перемешайте все ингредиенты, а затем разложите готовый салат по тарелкам. Перед подачей каждую порцию можно дополнительно сбрызнуть оливковым маслом.

    Этот салат станет отличным украшением любого стола и порадует даже самых требовательных гурманов. Приятного аппетита!

    Источник: Еда.ру
    Больше новостей на Shashlichnii-dvorik.ru