Этот сметанный торт станет настоящим украшением любого стола и подарит незабываемые моменты наслаждения сладким. Приготовление не займет много времени, а результат обязательно порадует близких. Вот что потребуется для его создания:
Ингредиенты
- Мука пшеничная 300 г
- Разрыхлитель теста 1 пакетик
- Сметана 400 г
- Сахар 100 г
- Масло сливочное 200 г
Для крема:
- Сметана 500 г
- Сахар 100 г
- Шоколад для украшения
Приготовление
Перед началом работы, достать сливочное масло из холодильника, чтобы оно стало мягким. Его нужно взбить с сахаром до получения однородной массы.Добавить сметану и тщательно перемешать.В отдельной емкости смешать пшеничную муку с разрыхлителем. Просеять полученную смесь через сито и соединить с массой из сметаны. Тесто должно получиться однородным и не слишком густым, чтобы за ложкой тянулось.Разделить тесто на четыре части.Смазать форму для выпечки сливочным маслом и выложить первую часть теста. Выровнять ее ложкой, чтобы корж был толщиной максимум 1 см.Выпекать в разогретой до 180C духовке около 25 минут.Пока коржи находятся в духовке, можно заняться кремом: взбить сметану с сахаром. Оставить одну треть полученного крема для финального украшения.Когда коржи остынут, обильно промазать торт сметанным кремом. Это можно делать на плоской тарелке или в форме с высокими краями, чтобы крем не растекался. Оставить в холодильнике на ночь для пропитки.Перед подачей перевернуть торт на тарелку, обмазать оставшимся кремом и красиво украсить шоколадом или какао.Этот торт станет настоящим шедевром к чаю и порадует всех своей легкостью и насыщенным вкусом!