Этот рецепт идеально подходит для тех, кто ищет быстрый и сытный перекус. Картофельные треугольники готовятся за считанные минуты и порадуют каждого гурмана.
Необходимые ингредиенты:
- Картофель 0.5 кг
- Яйцо 1 шт.
- Растительное масло 2 ст.л.
- Соль 1 ч.л.
- Зеленый лук 30 г
- Черный перец по вкусу
- Мука 250 г
- Разрыхлитель 10 г
- Сыр 120 г
Шаги приготовления:
Картофель тщательно промыть, залить водой и отварить до готовности.Измельчить зелень, а сыр натереть на терке.Очистить готовый картофель и превратить в пюре с помощью толкушки.К картофельному пюре добавить яйцо, растительное масло, соль и перец, и хорошо перемешать.Ввести муку и разрыхлитель, затем добавить нарезанную зелень и замесить тесто.Посыпать рабочую поверхность мукой и разделить тесто на 4 части.Каждую часть раскатать в лепешку толщиной примерно 1,5 см. Разрезать на 6 частей, формируя треугольники.В центр каждого треугольника положить натертый сыр и накрыть другой лепешкой, зажав края.Разделить полученные пирожки-треугольники снова на 6 частей.На разогретой сковороде обжаривайте треугольники до появления золотистой корочки.Эти аппетитные картофельные треугольники станут отличным дополнением к любому обеду или ужину!