Ищете, чем порадовать себя и своих близких? Новый рецепт биточков из свинины с капустой это отличный выбор. Эти аппетитные биточки не только порадуют своим вкусом, но и разнообразят повседневное меню.
Ингредиенты для блюда
- фарш из свинины 300 гр;
- капуста 100 гр;
- яйцо 1 шт.;
- мука 1 ст. л.;
- соль по вкусу;
- молотые специи по вкусу;
- растительное масло 30 мл;
- томатный соус 1 ст. л.;
- майонез 1 ст. л.;
- вода 1 стакан.
Этапы приготовления
Для начала стоит выбрать удобную миску. В нее помещается размороженный свиной фарш.В фарш добавляется куриное яйцо, которое придаст структуру и насыщенность.Затем капусту мелко нарезать и залить кипятком на 2-3 минуты. Это поможет смягчить её вкус. После этого воду нужно слить, а капусту отжать и добавить к фаршу.Добавить соль и специи по вкусу. Легкое количество черного перца и других приправ поможет придаct вкус. Всё тщательно перемешать.После этого в смесь добавляется мука это поможет сформировать настоящие биточки.Формировать чистыми руками небольшие биточки. В это время в сковороде разогревается растительное масло.Когда масло нагреется, осторожно выложить туда биточки и обжаривать до румяности. Параллельно готовится заливка: майонез и томатный соус смешиваются с водой.Когда биточки будут подрумянены, залить соусом и томить под крышкой около 30 минут на маленьком огне.Ваши аппетитные биточки готовы! Это простое и быстрое блюдо станет настоящей находкой для домашнего ужина. Приготовьте их и насладитесь незабываемым вкусом!