Кабачки с помидорами и луком: простой и полезный рецепт на любой стол

17 января 2026, 23:52

Восхитительное сочетание свежих овощей в простом и легком рецепте: кабачки с помидорами и луком. Это блюдо не только радует глаз, но и удивляет своим вкусом. Идеально подойдёт как для семейного ужина, так и для дружеской встречи.

Необходимые ингредиенты

  • Кабачок 1 шт.
  • Морковь 1 шт.
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Помидоры 23 шт.
  • Чеснок 45 зубчиков
  • Соль щепотка по вкусу
  • Перец черный щепотка по вкусу
  • Масло подсолнечное 3 ст. л.

Этапы приготовления

Чтобы создать этот кулинарный шедевр, следуйте простым шагам:

  • Кабачок нарезают кружочками и обжаривают на подсолнечном масле до золотистой корочки с обеих сторон.
  • Готовые дольки кабачка аккуратно выкладывают на плоскую тарелку для дальнейшего оформления блюда.
  • Лук мелко нарезают, а морковь трут на крупной терке. Обжаривают эти овощи на масле около 7 минут, периодически помешивая.
  • После этого в сковороду добавляют нарезанные помидоры, соль и перец, продолжая готовить ещё 10 минут на низком огне.
  • Снимая с плиты овощную начинку, в неё вводят пропущенный через пресс чеснок и хорошо перемешивают.
  • Полученную овощную начинку аккуратно выкладывают на кабачки, создавая аппетитное сочетание вкусов.

    • Это блюдо, полное витаминов и аромата, станет настоящей находкой для любителей лёгкой и здоровой пищи. Приятного аппетита!

    Источник: Рецепты на каждый день
    Больше новостей на Shashlichnii-dvorik.ru