Сладкое лакомство для чаепития

Ищете идеальный рецепт для уютного вечера с чашкой чая? Эта выпечка с замороженными ягодами станет вашим любимым угощением! Легкая, воздушная и очень ароматная, она покорит сердца всех домашних.

Ингредиенты для приготовления

• Кефир 80 г
• Сметана 70 г
• Сахар 100 г
• Соль щепотка
• Мед 50 г (можно заменить сиропом)
• Растительное масло 80 мл
• Яйца 2 шт.
• Манная крупа 150 г
• Мука 120 г
• Сода 2 г
• Разрыхлитель 1 ч. л. (7 г)
• Ягоды (замороженные или свежие) по вкусу

Шаги к идеальной выпечке

В глубокой миске смешиваются кефир и сметана с добавлением соли и сахара. Затем добавляют немного разогретый мед если он засахарился, просто растопите его на водяной бане. Для тех, кто не может использовать мед, отлично подойдут сиропы или немного больше сахара.

Следующим этапом в смесь вливают растительное масло и вбивают яйца, перемешивая всё до однородной массы, но не взбивая. Затем осторожно добавляется манная крупа. Затем просеивают муку, разрыхлитель и соду, ориентируясь на консистенцию теста, которая должна быть средней густоты.

Когда духовка достигнет 180 градусов, тесто можно выливать в подготовленную форму, застеленную бумагой для выпечки и смазанную маслом. Сверху равномерно распределяются ягоды как свежие, так и замороженные, по вашему усмотрению. Выпекайте кондитерское произведение в течение 35-40 минут. Проверяйте готовность с помощью деревянной палочки она должна выходить чистой.

Это лакомство не только приятно украсит ваш стол, но и станет отличным добавлением к вечернему чаепитию. Приятного аппетита!