Нежное овсяное печенье: просто, полезно и очень вкусно

Нет необходимости покупать овсяное печенье в магазине, ведь его можно легко приготовить дома из натуральных ингредиентов. Продукты, которые добавляют производители для улучшения вкуса и продления срока хранения, могут не лучшим образом сказаться на нашем здоровье. А одно лишь домашнее печенье, сделанное с любовью, способно доставить гораздо больше удовольствия.

Ингредиенты для выпечки

Для приготовления ароматного овсяного печенья понадобятся:

• 60 грамм сливочного масла
• 110 грамм овсяных хлопьев (Геркулес)
• 50 грамм сахара
• 1 щепотка соли
• 50 грамм муки
• 1 яйцо
• 1 чайная ложка разрыхлителя
• Немного ванилина
• 1 спелый апельсин
• 1 яблоко
• 1 столовая ложка изюма
• 1 столовая ложка орехов

Процесс приготовления

1. В глубокой миске смешать размягченное масло с солью, сахаром и ванилином. Вымешивать до полного растворения кристаллов, не взбивая массу.

2. Добавить яйцо и сок апельсина. При желании можно добавить и цедру фрукта для яркого аромата.

3. Немного измельчить овсяные хлопья, чтобы в тесте остались крупные кусочки. Затем вмешать их в масляную массу.

4. Просеять муку и разрыхлитель, тщательно перемешать до однородной консистенции. Если тесто фирмировалось слишком жидким, можно добавить еще немного хлопьев и муки.

5. Завершив подготовку теста, накрыть его пленкой и оставить на 15 минут. Тем временем подготовить яблоко: очистить и нарезать небольшими кусочками или натереть на терке. Вмешать его в тесто вместе с изюмом и орехами, если хочется добавить немного сахара для сладости.

6. Сформировать печенья желаемого размера и укладывать на застеленный пергаментом противень.

7. Разогреть духовой шкаф до 180 градусов и выпекать печенье до золотистой корочки, около 15-20 минут.

Готовое печенье немного остудить, и оно готово к подаче. Приятного аппетита!