Открытие для гурманов: невероятное печенье с какао и корицей

Известное среди сладкоежек печенье, которое запоминается не только своим вкусом, но и ароматом. Слоеное, с сахарной корочкой и нежной рассыпчатой текстурой, оно идеально сочетается с чашечкой чая или кофе. Этот десерт станет настоящим украшением любого чаепития.

Приготовление печенья

Чтобы создать это лакомство, потребуется немного времени и стандартные ингредиенты. Первым делом необходимо подготовить дрожжевое тесто. В одной миске тщательно перемешать молоко, сахар и дрожжи, а в другой взбить сливочное масло с сахаром и яйцами. Смешав обе смеси, постепенно добавить муку, соль и ванилин.

После этого важно охладить тесто в морозильной камере в течение 15 минут. За это время можно заняться приготовлением посыпки, смешав какао, сахар и корицу. Далее раскатать тесто в тонкий пласт толщиной около 0,5 см, равномерно распределить посыпку на одной половине, накрыть второй половиной и сложить. Нарезать на порционные куски и выпекать в разогретой духовке при температуре 180C в течение 20 минут. Учтите, что время выпечки может варьироваться в зависимости от особенностей вашей духовки. Приятного аппетита!

Необходимые ингредиенты

• Яйца: 2 небольших или 1 крупное
• Сахар: 80 г
• Сливочное масло: 100 г
• Дрожжи: 1 ч. л. с горкой (6 г)
• Мука: 360-380 г
• Соль, ванилин
• Молоко: 80 мл

Для посыпки

• Какао: 2 ст. л.
• Сахар: 2 ст. л.
• Корица