Пошаговое руководство по измерению ингредиентов на кухне для начинающих

Измерение ингредиентов это важная часть кулинарного процесса, особенно для новичков на кухне. Независимо от того, готовите вы еду для семьи или друзей, контроль за пропорциями обеспечивает вкус и качество блюда. Ниже представлены основные преобразования между граммами, стаканами и ложками, чтобы сделать процесс более простым и понятным.

Основные меры объема

• 1 чайная ложка (ч. л.) = 5 мл
• 1 столовая ложка (ст. л.) = 15 мл, или 3 ч. л.
• 1 стакан = 250 мл (до краев) или 200 мл (обычно)
• 1 унция = 30 мл

Измерения для основных ингредиентов

Вода:

• 1 стакан = 200 мл
• 1 стакан до краев = 250 мл

Масло:

• 1 стакан = 150 мл (обычно)
• 1 стакан до краев = 200 мл

Мука:

• 1 стакан = 130 г (обычно)
• 1 стакан до краев = 160 г

Сахар:

• 1 стакан = 200 г
• 1 стакан до краев = 250 г

Соль:

• 1 стакан = 280 г
• 1 стакан до краев = 320 г

Теперь, зная эти простые преобразования, становится легче ориентироваться в кулинарных рецептах и готовить без весов. Это знание особенно полезно для начинающих, желающих обрести уверенность на кухне.