Семейный ужин, который удивит с первой ложки

Простой и сытный ужин для всей семьи

Картофель с котлетками в сливочном соусе это идеальное решение для быстрого ужина. Он легко готовится на одной сковороде и не требует редких ингредиентов. Это вкусное и сытное блюдо порадует всю семью.

Что нужно для приготовления

Ингредиенты для основания:

• Картофель 6 небольших штук
• Растительное масло для жарки
• Соль по вкусу

Ингредиенты для фарша:

• Мясной фарш 400 г (по желанию)
• Лук 1 небольшая луковица
• Чеснок 23 зубчика
• Соль по вкусу
• Чёрный перец по вкусу
• Паприка 1 ч. л.
• Специи для мяса по желанию

Ингредиенты для соуса:

• Вода 100150 мл
• Молоко 100 мл
• Плавленый сыр 1 шт. (около 90 г)
• Сушёный базилик по вкусу
• Лавровый лист 2 шт.

Приготовление блюда

Приготовление картофеля:

Разогреть сковороду с растительным маслом. Картофель нарезать крупными кусками и обжаривать до золотистой корочки с обеих сторон. Важно не доводить до полной готовности, просто подрумянить.

Приготовление фарша:

Лук и чеснок мелко нарезать, добавить в мясной фарш, приправить солью, перцем, паприкой и специями. Хорошо вымешать и сформировать небольшие котлеты.

Обжаривание котлет:

Котлеты обжаривать на той же сковороде по 23 минуты с каждой стороны до подрумянивания.

Финальная сборка:

В сковороду вернуть картофель, добавить котлеты, влить воду и молоко. Затем нарезать плавленый сыр кубиками и посыпать сушёным базиликом. Накрыть крышкой и тушить на минимальном огне 3040 минут.

В конце добавьте лавровый лист, тушите 57 минут под крышкой. Блюдо получится ароматным и нежным, идеально подходит для семейного ужина. Приятного аппетита!