Зефир без сахара: легкое лакомство с белком и коллагеном

27 января 2026, 10:26

Этот оригинальный рецепт зефира без сахара сочетает в себе максимальное количество белка и минимальные калории, делая его идеальным десертом для здорового питания. Давайте разберемся, как его приготовить!

Ингредиенты для вашего зефира

  • 250 г мягкого творога
  • 200 г клубники
  • 2 ст. л. желатина и 50 г воды
  • Дополнительные 50-100 г воды
  • Сахарозаменитель по вкусу

Этапы приготовления

  • Клубнику необходимо проварить в течение 5 минут вместе с водой и сахарозаменителем. Если используются замороженные ягоды, время приготовления увеличьте до 10 минут. Дайте смеси немного остыть.
  • Желатин залить 50 г теплой воды и оставить на 5 минут, затем добавить в горячую клубнику, тщательно перемешивая. Если желатин не растворился, его можно предварительно растопить до однородной массы.
  • Добавить мягкий творог в клубничную массу и взбить блендером до получения однородной консистенции. Перелить в форму и убрать в холодильник на 5-8 часов для застывания.

    • И не забудьте: лучше всего следить за своим десертом, иначе он может исчезнуть, прежде чем вы успеете его попробовать!

    Калорийность и БЖУ:

    • Общее количество на блюдо: 341 ккал, 55 г белка, 1 г жиров, 25 г углеводов
    • На 100 г продукта: 56 ккал, 9 г белка, 0 г жиров, 4 г углеводов
    Источник: Batonobelka
    Больше новостей на Shashlichnii-dvorik.ru