Рамунэ: японская газировка с историей и необычными вкусами
Кто не знает о японском лимонаде в уникальной бутылке с шариком? Это не что иное, как рамунэ газированный напиток, который стал настоящей и хотя и не столь широко известной частью японской культуры.
Истоки рамунэ
Несмотря на то, что рамунэ считается японским напитком, его корни уходят в иные страны. Лимонад впервые появился в Японии в 1853 году, когда американский флот под командованием адмирала Мэттью Перри посетил страну. Вскоре лимонад стал успешно поступать в Нагасаку, однако тогда он продавался в привычных бутылках с пробками.
Уникальная история бутылки с шариком принадлежит шотландцу Александру Симу, который в начале 1870-х годов начал импортировать сладкую газировку в Японию. Он освоил технологии создания бутылок Кодда, которые активно использовались для хранения различных безалкогольных напитков.
С началом массового производства фруктовых газировок, лимонад стал очень популярным среди японцев, особенно в свете того, что его считали средством борьбы с холерой. Не упустил своего шанса и предприниматель Тамакити Токунага, который в 1888 году успешно адаптировал этот напиток под местный рынок.
Значение названия
Удивительно, но название рамунэ происходит от английского слова лимонад, которое на японском звучало как рэмонэ. Различные варианты названия, такие как рэмон-суй (лимонная вода), постепенно упрощались, пока не приобрели современный вид.
Рамунэ в современном мире
Сегодня рамунэ остается популярным напитком, охотно употребляемым летом, особенно во время различных праздников. Его легко найти на фестивалях, где можно также сразу же сдать пустые бутылки на переработку.
Хотя бутылки Кодда утратили популярность в мире, Япония продолжает их производить. Этот напиток известен острым разнообразием вкусов: от традиционного лимона и яблока до экзотических вариантов, таких как васаби или карри. Готовы рискнуть и попробовать газировку с васаби?
Поскольку рамунэ больше не рассматривается как медикамент, его можно свободно наслаждаться в любое время. Впереди множество вкусовых открытий для смельчаков!