Нежная куриная печень с яблоками: идеальный быстрый ужин

Куриная печень с яблоками это не просто блюдо, а настоящая находка для тех, кто ценит вкусное и быстрое приготовление ужина. Это сочетание получается невероятно нежным и сытным, его можно подавать как с гарниром, так и без него.

Секреты идеального блюда

Для приготовления куриной печени потребуется минимальный набор прямо из вашей кухни. Нужно всего несколько приправ: немного орегано, копчёной паприки, молотого черного перца и соли. Чтобы усилить вкус, растительное масло можно заменить сливочным.Это добавит кремовости и аромата в процессе жарки.

Лучше всего выбирать яблоки с плотной мякотью и сладким вкусом. Такими как, например, голден или фуджи, чтобы они не разваливались во время готовки. Это обеспечит текстурное разнообразие и сохраняет прекрасный вкус сочетания с печенью.

Ингредиенты для блюда

• 500 граммов куриной печени
• 1 крупное сладкое яблоко
• 1 репчатая луковица
• 1/2 чайной ложки орегано
• 1/2 чайной ложки копчёной паприки
• 4 столовые ложки растительного масла
• Соль и черный молотый перец по вкусу

Пошаговая готовка

Сначала необходимо очистить лук и тщательно вымыть яблоко. К печени добавьте подготовленные специи орегано, паприку, соль и перец. Перемешайте и дайте настояться на столе. Затем нарежьте лук не слишком мелко, а яблоко дольками.

Разогрейте сковороду и налейте 1 столовую ложку масла. Обжарьте яблоки до мягкости и легкой золотистости. После этого переложите их в отдельную посуду. В той же сковороде повторите шаг с луком обжарьте до готовности. Удалите его со сковороды.

Теперь влейте оставшееся масло и аккуратно выложите куриную печень в один слой. Жарьте на среднем огне без крышки, переворачивая кусочки до полной готовности. По завершении добавьте лук и яблоки обратно, прогрейте все вместе несколько минут.

Подавайте горячим, украшая блюдо зеленым луком и сопутствующими гарнирами. Это блюдо станет ярким акцентом вашего вечера!