Идеальная куриная грудка в духовке: секреты, которые покорят ваши вкусовые предпочтения

Ищете способ приготовить куриную грудку, чтобы она была нежной и ароматной, как в ресторане? Представляем ваш новый кулинарный лайфхак, который порадует даже самых привередливых гурманов!

Ингредиенты:

• 2 куриные грудки (желательно с кожей для большей сочности, хотя можно и без нее);
• 3 столовые ложки оливкового масла;
• 2 зубчика чеснока;
• Сок половины лимона;
• 1 чайная ложка паприки;
• 1 чайная ложка сушеного чеснока;
• Соль и перец по вкусу;
• Секретный ингредиент: 2 столовые ложки греческого йогурта или сметаны.

Приготовление:

Для начала создайте маринад, который способен сделать чудеса: объедините оливковое масло, лимонный сок, измельченный чеснок, специи и йогурт. Хорошо посолите и поперчите. Йогурт поможет сохранять нежность мяса и влагу!

Замаринуйте грудки на 30 минут (если есть возможность, оставьте в холодильнике на 2 часа для лучшего эффекта).

Не забудьте разогреть духовку до 200C.

Поместите грудки в форму для запекания и полейте оставшимся маринадом.

Запекайте в течение 20-25 минут, контролируя степень готовности: если сок, выделяющийся из мяса, прозрачный значит, пора снимать с огня.

Совет: за 5 минут до окончания запекания включите режим гриля, чтобы получить золотистую и хрустящую корочку!

Подавайте с овощами-гриль, рисом, или заверните в лаваш с хумусом. И не забудьте, что сочной грудки хватит на множество сторис в ваших соцсетях!

Лайфхак: если грудка без кожи, рекомендуется сначала обернуть ее в фольгу на первые 15 минут запекания, затем раскрыть для золотистой корочки.