Удивительные рецепты для здорового питания без лишних затрат

Здоровое питание может быть простым и доступным. Вот два отменных блюда, которые легко готовить и они прекрасно впишутся в рацион каждого, пишет источник.

Куриная грудка на пару

Приготовленная на пару куриная грудка получается нежной и сочной. Для этого лучше выбрать охлаждённый продукт без кожи и костей. Если доступна только замороженная грудка, рекомендуется оставить её на нижней полке холодильника на ночь для медленной разморозки.

После разморозки грудку слегка просушивают и, по желанию, можно дать ей немного приправ хотя бы солить и перчить после приготовления. Грудка готовится в металлическом дуршлаге, который ставится на кастрюлю с кипящей водой, или в пароварке идеальный вариант, хотя не всегда доступный.

Как готовить:

• На среднем огне варить грудку 5 минут с одной стороны, затем перевернуть и готовить еще 4-5 минут. В результате, всего 9-10 минут и мясо будет готовым, оставшись сочным.
• После приготовления завернуть грудку в фольгу на несколько минут: соки равномерно распределятся по мясу. При желании, можно слегка посолить перед подачей.

В холодном виде такая грудка идеально подходит для салатов.

Рулеты из лаваша с курицей и овощами

Ингредиенты:

• 2 тонких лаваша;
• Куриная грудка 250 грамм;
• 5 листьев салата;
• 1 свежий огурец;
• 1 помидор;
• Приправы и соль по вкусу;
• Для соуса: сметана 15% 2 ст. ложки, томатный соус 2 ч. ложки, горчица 1 ч. ложка.

Приготовление:

• Отварить или запечь куриную грудку, предварительно натерев её приправами по вкусу.
• После запекания, остудить и нарезать соломкой наряду с овощами.
• Смешать ингредиенты для соуса и намазать на лаваш, затем добавить овощи и курицу, аккуратно завернуть в рулет и обжарить на сковороде с растительным маслом.

Приятного аппетита!

Берегите свое здоровье!