Легкий пирог с лососем: как создать кулинарный шедевр из консервов

Рыба важный продукт, который стоит включать в свой рацион, однако недостаток времени или финансов нередко заставляют искать альтернативы. В этом контексте консервированные продукты становятся лучшим решением. Ведь еще со времен Советского Союза хозяйки использовали их для приготовления целых обедов.

Рыбные консервы представляют собой не просто продукт, а истинный кулинарный ресурс, который можно использовать многими способами. Они удобны в хранении и позволяют наслаждаться морскими дарованиями в любое время и в любом месте. История консервирования уходит корнями в начало XIX века, когда француз Николай Аппер разработал методы герметичной упаковки. С тех пор рыбные консервы успели завоевать сердца кулинаров по всему миру.

Польза и многообразие рыбных консервов

Использование рыбных консервов это не только быстро и удобно, но и очень полезно. Вот несколько ключевых моментов:

• Содержит много белка, необходимого для восстановления тканей.
• Жирные сорта, как лосось и сардины, обогащены полезными омега-3 жирными кислотами.
• Витамины D и B12, а также полезные минералы кальций и фосфор в их составе.

Тем не менее, важно учитывать количество соли в консервированных продуктах, поэтому всегда следует внимательно читать этикетки.

Приготовление пирога с начинкой из консервированного лосося

Приготовление пирога по этому рецепту не займет много времени и не требует особых кулинарных навыков. Вот как это сделать:

1. Первым делом нарезать овощи: лук, сладкий перец, сельдерей и замороженную зеленую фасоль, отварив ее в кипятке.

2. Разделать и размять консервированного лосося, избавившись от костей и кожи.

3. На сковороде растопить сливочное масло, обжарить лук, затем добавить перец и сельдерей. После чего ввести укроп и специи.

4. Влить жидкости из консервов, бульон, молоко довести до кипения и затем оставить остывать.

5. Приготовить слоеное тесто, раскатав и расположив в формы. Начинить остывшим соусом.

6. Выпекать при температуре 200C в течение 20 минут, затем снизить нагрев и удерживать в духовке еще до готовности.

Ингредиенты для пирога

• Сливочное масло: 30-40 г;
• Лук: 1 шт.;
• Сладкий перец: 1 шт.;
• Сельдерей: 2 стебля;
• Мука: 3 ст. л;
• Укроп: 2 ст. л.;
• Консервированный лосось: 450 г;
• Бульон: 200 мл;
• Молоко: 150 мл;
• Сок лимона: 1 ст. л.;
• Зеленая фасоль: 250 г;
• Слоеное тесто: 500 г.

Пирог с лососем это не только вкусно, но и очень быстро! Попробуйте его и порадуйте ваших близких.