Нежные тыквенные блины с ягодным кремом: идеальное лакомство на завтрак

Каждый из нас знает, как разнообразны блины в начинках, но особенно приятно насладиться сладкими вариантами. Одним из таких удивительных лакомств стали тыквенные блины с кремом из домашней сметаны, меда и замороженной черники, которые становятся настоящим хитом на столе!

Ингредиенты для тыквенных блинов

Для теста:

• Сыворотка 1,5-2 стакана
• Мука 300-350 г
• Яйца 3 шт.
• Растительное масло 3 ст. ложки
• Соль и сахарный песок по вкусу
• Сода 1/2 ч. ложки
• Тыквенное пюре 0,5 стакана

Для ягодного крема:

• Сметана 1,5 стакана
• Мед 1 ст. ложка
• Замороженная черника 0,5 стакана

Приготовление

Для начала готовится тесто. Сыворотка, полученная из домашнего молока, смешивается с тыквенным пюре, которое предварительно отварили до мягкости и измельчили в блендере. Затем к сыворотке добавляют муку, яйца, соду, растительное масло, соль, сахар и тыквенное пюре. Все ингредиенты тщательно перемешиваются с помощью блендера до получения однородной массы.

Блины обжариваются на растительном масле, придавая им золотистый оттенок, а для крема сметану взбивают с медом до густоты. Затем в облако нежной сметаны добавляют размороженные и перемолотые ягоды черники, создавая удивительно вкусный десерт.

Каждый блин аккуратно наполняется ягодным кремом, и результат выходит на редкость удачным обалденно нежные тыквенные блины, которые порадуют не только взрослых, но и детей. Приятного аппетита!