Как приготовить идеальные блины на воде без молока

25 февраля 2026, 13:29

Идеальный способ порадовать себя и близких это блины на воде. Они получаются тонкими, мягкими и не содержат молока, что делает их отличным выбором для постных дней или просто для разнообразия меню. Бюджетный вариант, подходящий даже для неопытных кулинаров, прекрасно сочетается как со сладкими, так и с солёными начинками.

Ингредиенты для блинов

Для приготовления 12-14 блинов понадобятся следующие ингредиенты:

  • 500 мл тёплой воды
  • 2 яйца
  • 220230 г муки
  • 12 столовые ложки сахара
  • чайной ложки соли
  • 23 столовые ложки растительного масла

Этапы приготовления блинов

  • В глубокой миске аккуратно соединить яйца с сахаром и солью, взбивая венчиком до получения однородной массы.
  • Добавить треть тёплой воды и перемешать.
  • Постепенно ввести муку, хорошо размешивая, чтобы избежать комков. Конечная масса должна быть гладкой и густой.
  • Тонкой струйкой влить оставшуюся воду, добившись жидкой консистенции теста.
  • В завершение добавить растительное масло для эластичности и перемешать.
  • Дать тесту отдохнуть 5-10 минут, чтобы мука впитала влагу.
  • Разогреть сковороду, перед выпечкой первого блина немного смазав её маслом.
  • Выпекать блины на среднем огне, до появления золотистой корочки, аккуратно переворачивая.
  • Готовые блины складывать стопкой и накрывать полотенцем, чтобы они не теряли мягкость.

    • Эти блины идеально подходят для различных начинок, будь то сладкие или солёные варианты, и станут настоящим украшением вашего стола.

    #блинынаводе #постныеблины #кулинария #рецепты #еда #вкуснодома #блиныбезмолока

    Источник: Food Good
    Больше новостей на Shashlichnii-dvorik.ru