Вкусный салат с жареным тофу для быстрого ужина

26 февраля 2026, 10:33

Скорость и простота приготовления это ключ к идеальному ужину, особенно когда речь идет о легких блюдах. Предлагаем вашему вниманию замечательный рецепт салата с жареным тофу, который не только порадует вас вкусом, но и станет полезным дополнением к вашему рациону.

Ингредиенты для салата

Для того чтобы создать это кулинарное чудо, вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • Тофу 300 г
  • Крахмал 2-3 ст.л.
  • Помидор 1 шт. (или 3-4 помидора черри)
  • Соевый соус 1 ст.л.
  • Кисло-сладкий соус 1 ст.л.
  • Чеснок 1-2 зубчика
  • Салат (например, руккола)
  • Кинза по вкусу
  • Проростки сои по желанию
  • Растительное масло для жарки

Приготовление шаг за шагом

Процесс создания салата невероятно простой:

  • Тофу нарезать небольшими кусочками и обвалять в крахмале. Затем обжарить на сковороде до золотистой корочки.
  • Помидоры нарезать аналогичными кусочками. Если используются черри, их следует порезать пополам.
  • Салат промыть и нарвать на крупные фрагменты.
  • Приготовить заправку: смешать соевый соус с кисло-сладким, добавить измельченный чеснок и кинзу. При желании можно добавить молотый черный перец для пикантности.
  • Если есть соевые проростки, перед добавлением их следует ошпарить кипятком и смешать с заправкой, оставив на 5 минут для настойки.
  • Теперь можно собирать блюдо: на большое блюдо выложите рваный салат, куски помидоров и жареный тофу. Полейте все приготовленной заправкой и при желании добавьте прокипяченные проростки.

    • Такое сочетание делает салат не только легким и ароматным, но и сытным. Оно отлично подойдет для тех, кто ценит здоровую пищу. Приятного аппетита!

    Источник: Гранатовая Лиса
    Больше новостей на Shashlichnii-dvorik.ru