Нежные котлеты из куриного фарша

26 февраля 2026, 16:48

Заботитесь о здоровье и питании своей семьи? Приготовьте вкуснейшие котлеты из куриного фарша, которые порадуют всех, даже если вы не самый опытный повар.

Ингредиенты для идеальных котлет

  • Куриный фарш 500 г;
  • Белый хлеб 3 ломтика;
  • Молоко 100 мл;
  • Чеснок 2-3 зубчика;
  • Лук 1 шт.;
  • Яйцо 1 шт.;
  • Соль и черный молотый перец по вкусу;
  • Растительное масло для жарки;
  • Специи по желанию.

Пошаговое руководство по приготовлению

  • Порежьте хлеб и замочите в теплом молоке до мягкости. Выложите в миску и тщательно перемешайте с фаршем.
  • Очистите и измельчите чеснок и лук, добавьте к мясной массе.
  • Вбейте яйцо, приправьте солью и перцем, а также любимыми специями, и вымешивайте до однородности.
  • Разогрейте сковороду с растительным маслом. Сформируйте котлеты, смачивая руки в воде для удобства.
  • Обжаривайте на среднем огне до золотистой корочки с обеих сторон, после чего накройте крышкой и готовьте на медленном огне примерно 20 минут.

    • Необычные гарниры для котлет

    К котлетам вы можете подать традиционные гарниры, такие как картофель, рис или макароны. Также хорошо подойдут свежие овощи и салаты. Для особого вкуса дополните блюдо зеленой фасолью с соусом Демиглас. Обжарьте фасоль на чесночном масле и подайте вместе с котлетами, украсив свежей зеленью.

    Если остались куриные кости, вы можете использовать их для приготовления восхитительного соуса. Смешайте их с овощами и готовьте на медленном огне, чтобы получить насыщенный вкус.

    Источник: Еда от ШефМаркет
    Больше новостей на Shashlichnii-dvorik.ru