Рыба в кляре: простой рецепт для гурманов

Рыба в кляре это блюдо, которое сочетает в себе изысканный вкус и простоту приготовления. Оно готовится быстро, а результат радует каждого, кто его попробует. Для создания этого кулинарного шедевра понадобятся всего несколько ингредиентов:

• Щука 1 шт.
• Мука 100 г
• Панировочные сухари 100 г
• Яйцо 1 шт.
• Соль и специи по вкусу

Этапы приготовления

1. Начните с подготовки основной составляющей. Очистите щуку от чешуи и костей, нарежьте на небольшие порции и тщательно посолите с обеих сторон, добавив перца по вкусу.

2. В глубокой миске разбейте яйцо и добавьте чайную ложку воды. Хорошо перемешайте до получения однородной массы.

3. В другой ёмкости объедините муку с панировочными сухарями.

4. Каждую порцию рыбы обваляйте в приготовленной Панировочной смеси, чтобы на поверхности образовался аппетитный и хрустящий слой.

5. После этого окуните рыбу в яичную массу и быстро обжарьте на сковороде с растительным маслом до появления золотистой корочки.

6. Когда одна сторона будет готова, переверните рыбу и дайте ей подрумяниться еще 2-3 минуты на среднем огне. Убедитесь, что излишки масла отжаты, и блюдо готово к подаче.

Универсальность блюда

Рыба в кляре на сковороде это не только идеальный вариант для ужина, но и превосходное блюдо для обеда в офисе. Она отлично сочетается с гарнирами, такими как рис или овощи, а также может стать вкусной холодной закуской для праздничного стола. Наслаждайтесь этим сытным и ароматным блюдом, которое непременно привлечет всеобщее внимание!