Классический торт муравейник: душевный десерт из детства

28 февраля 2026, 17:43

Торт "Муравейник" это не просто сладость, а настоящая кулинарная важность для многих, кто вырос в странах бывшего Советского Союза. Это лакомство всегда ассоциируется с теплом и атмосферой домашнего уюта, особенно когда в его состав входит вареная сгущенка. Далее приведен рецепт, который преобразит ваш вечер.

Составляем ингредиенты

  • Для теста:
  • Маргарин (или сливочное масло) 200 г
  • Сахар 1 стакан
  • Яйца 2 шт.
  • Сода (гашеная уксусом) 1 ч. л.
  • Мука около 3-3.5 стаканов
  • Для крема:
  • Вареная сгущенка 1 банка (примерно 370 г)

Приготовление шаг за шагом

  • Нагрейте маргарин до полного растапливания в глубокой миске.
  • Добавьте сахар и яйца, тщательно перемешивая получившуюся массу.
  • Введите пищевую соду и снова взбейте до однородности.
  • Постепенно добавляйте муку, замешивая эластичное, не липкое тесто.
  • Натрите полученное тесто на крупной терке прямо на противень, подготовленный бумагой для выпечки.
  • Выпекайте в заранее разогретой до 180C духовке до золотистого цвета, примерно 10-15 минут.
  • Дайте "стружкам" остыть.
  • Для крема:
  • Тщательно перемешайте вареную сгущенку до кремообразного состояния.
  • Смешайте остывшие "стружки" с кремом, формируя холмик.
  • Дайте десерту настояться несколько часов, оптимально на ночь.

    • Советы для идеального десерта

    • Можно добавить в крем измельченные орехи или изюм для разнообразия вкуса.
    • Для большей нежности смеси стоит добавить немного сливочного масла.
    • Торт "Муравейник" станет восхитительным акцентом на любом празднике или семейном вечере.

    Подавайте торт охлажденным, в сочетании с ароматным чаем или кофе. Этот десерт, легко и быстро подготовленный, идеально подойдет для любых случаев, в том числе для уютных встреч в кругу семьи, сообщает Дзен-канал "Еда от ШефМаркет".

    Источник: Еда от ШефМаркет
    Больше новостей на Shashlichnii-dvorik.ru