5 Рецептов печенья для чая каждый день

19 марта 2026, 17:35

Для тех, кто любит радовать домашней выпечкой за чашечкой чая, представлена подборка из пяти аппетитных рецептов печенья. Все варианты просты в приготовлении и идеально подойдут как для повседневного, так и для праздничного стола. Здесь вы найдете овсяное печенье, знакомое с детства, а также неожиданные рулетики с вишней и башкирское печенье с орехами. Эти рецепты станут настоящим открытием для любителей домашней выпечки.

1. Татарское печенье с орехами

Ингредиенты:

  • мука 400 г
  • сметана 220 мл
  • сливочное масло 130 г
  • сода 1 ч. л.
  • соль щепотка

Начинка:

  • грецкие орехи 150 г
  • сахар 120 г
  • масло 50 г
  • ванильный сахар 5 г

Приготовление:

  • Измельчить муку с маслом до однородной консистенции. Переложить в миску.
  • Смешать сметану с содой, добавить в мучную массу, ввести щепотку соли и замесить тесто.
  • Убрать тесто в холодильник на час.
  • Для начинки попробовать измельчить орехи с сахаром, добавить растопленное масло.
  • Раскатать тесто на квадраты, положить начинку и свернуть в трубочки.
  • Выпекать при температуре 180С около 20 минут. Готовое печенье посыпать сахаром.
  • 2. Домашнее печенье с яблоками

    Ингредиенты:

    • мука 1,5 стакана
    • сахар 1/2 стакана
    • масло 100 г
    • яйцо 1 шт.
    • яблоко 1-2 шт.
    • разрыхлитель 1 ч. л.
    • корица 1/2 ч. л.
    • соль щепотка

    Приготовление:

  • Смешать сыпучие ингредиенты в одной миске.
  • Взбить масло с сахаром, добавить яйцо. Соединить с мучной смесью.
  • Нарезанные яблоки добавить в тесто.
  • Сформировать колобки и выпекать 25-30 минут при 180С.
  • 3. Рулетики с вишней

    Ингредиенты:

    • вишня 500 мл
    • мука 400 г
    • масло 150 г
    • яйца 3 шт.
    • сахар 5 ст. л.
    • сметана 2 ст. л.
    • разрыхлитель 1 ч. л.

    Приготовление:

  • Смешать муку с разрыхлителем.
  • Взбить яйца с сахаром, добавить сметану и соединить с мукой.
  • Раскатать тесто, выложить вишни, свернуть в рулет и нарезать.
  • Выпекать при 180С около 25 минут.
  • Больше новостей на Shashlichnii-dvorik.ru