ПП панкейки, которые удивят: низкоуглеводный завтрак за 10 минут

22 марта 2026, 05:30

Идеальные для спортсменов и людей, следящих за питанием: воздушные протеиновые панкейки без глютена и сахара можно приготовить всего за 10 минут. Минимум углеводов делает этот десерт отличным выбором для завтрака диабетиков и тех, кто придерживается кето-диеты.

Ингредиенты для 14 порций

  • Яйца 3 шт.
  • Сливки (молочные 30%/кокосовые/сметана) 80 г
  • Сывороточный протеин 60 г
  • Кокосовая мука 10 г
  • Разрыхлитель 1,5 ч. л.
  • Ксантановая камедь 1/4 ч. л.
  • Подсластитель и ванилин по вкусу

Приготовление

  • Взбить яйца и сливки до образования густой пенки, используя венчик или миксер.
  • Смешать все сухие ингредиенты и аккуратно добавить к яичной массе.
  • Перемешать до получения однородного теста, оно должно быть слегка жидким.
  • Разогреть сковороду на среднем огне, затем убавить до минимума и смазать каплей масла.
  • Выливать на сковороду по 1,5 ст. л. теста на каждый панкейк, выпекать около 1,5 минут с каждой стороны.
  • Панкейки подаются с йогуртом, сиропом, мёдом или джемом без сахара. Каждый 100 г этого сладкого десерта содержит около 217 калорий, 21 г белка, 13 г жиров и 3 г углеводов.

    Дополнительные рецепты без сахара

    • Протеиновые кокосовые конфеты без сахара
    • Протеиновый кофейный ПП чизкейк без выпечки
    • Протеиновые ПП блины без муки с "сгущёнкой" без сахара
    Больше новостей на Shashlichnii-dvorik.ru