Свекла и селедка: идеальный салат за 10 минут

Комбинация свеклы и селедки сразу вызывает ассоциации с известным новогодним блюдом селедка под шубой. Однако, для занятых людей сама мысль о приготовлении такого замысловатого салата может вызывать легкую тоску.

На помощь приходит простой и быстроваримый альтернативный салат, который, хоть и не совсем идентичен селедке под шубой, порадует любителей этих ингредиентов.

Ингредиенты и приготовление

1. Начинать стоит с отваривания свеклы, которую можно также запечь в фольге выбор зависит от предпочтений. Для данного рецепта используется половина крупной свеклы. После приготовления ее необходимо остудить и нарезать соломкой.

2. Далее можно перейти к селедке. Для удобства, лучше выбрать готовое филе селедки в масле около 100 граммов. Селедку также нарезают соломкой и добавляют в тарелку со свеклой. Дополнительно стоит добавить четыре столовых ложки зеленого горошка. Поскольку селедка уже в масле, заправлять салат не требуется достаточно немного перца и перемешивания.

Дополнительные советы

3. Если кто-то любит свежий лук, его можно смело добавить он отлично дополнит вкус. Насчет соли здесь тоже все индивидуально: кто-то предпочитает, чтобы салат был более соленым, но в данном случае, как показывает практика, селедки хватает для полноценного вкуса. При желании можно добавить свежую зелень это сделает салат еще более ярким. Если заранее подготовить свеклу, то у вас уйдет всего 10 минут на приготовление этого легкого и вкусного блюда.