Нежный салат «Мимоза» с крабом и авокадо: искушение для гурманов

Салат Мимоза, версия которого представлена шеф-поваром Доменико Филиппоне из ресторанов Чайка и Ласточка, обещает стать настоящей находкой для любителей светских угощений. Это современное прочтение традиционного блюда объединяет в себе деликатное мясо краба и кремовую текстуру сливочного сыра, а двойная порция икры красной и тобико добавит нотки изысканности.

Ингредиенты для кулинарного шедевра

Чтобы создать этот аппетитный салат, понадобятся следующие составляющие:

• Мясо краба 200 г
• Авокадо 150 г
• Отварная морковь 150 г
• Огурцы 150 г
• Зеленый лук 10 г
• Икра тобико 15 г
• Красная икра 10 г
• Сыр Креметте 150 г
• Майонез 60 г
• Натуральный йогурт 40 г
• Яичные желтки 2 шт.
• Соль и молотый черный перец по вкусу

Пошаговая инструкция по приготовлению

Следуя простым шагам, можно создать этот соблазнительный салат:

Этот салат станет настоящим украшением праздничного стола и определенно впечатлит гостей. Не забывайте делиться рецептом с друзьями в социальных сетях!