Картофельное пюре с котлетой: кулинарная магия на вашем столе

Среди множества блюд домашней кухни картофельное пюре с котлетой действительно занимает особое место. Эта классика пришла прямиком из нашего детства: нежное, ароматное пюре, утопающее в сливочном масле, и румяная, сочная котлета сочетание, которое вызывает воспоминания о домашнем уюте. Благодаря своей простоте и универсальности, это блюдо отлично подходит как для повседневного ужина, так и для праздничного стола, наполняя атмосферу теплом и комфортом.

Время, калорийность и уровень сложности

Время приготовления: 1 час.

Сложность: средняя.

Калорийность: около 190210 ккал на 100 г готового блюда.

Необходимые ингредиенты

Для пюре:

• Картофель 700 г.
• Молоко 150 мл.
• Сливочное масло 40 г.
• Соль по вкусу.

Для котлет:

• Фарш (свинина и говядина) 500 г.
• Лук репчатый 1 шт.
• Яйцо 1 шт.
• Батон 2 ломтика (мякиш).
• Молоко 50 мл (для замачивания хлеба).
• Соль, перец по вкусу.
• Панировочные сухари 34 ст. л.
• Растительное масло для жарки.

Пошаговая инструкция

Узнайте интересные факты

• История картофельного пюре восходит к XVIII веку во Франции, а в Россию его рецепт привёз Петр I.
• Сочетание котлеты и пюре стало настолько привычным, что в советских столовых его называли комбо No1.
• В разных странах котлеты могут подаваться с макаронами или рисом, но именно пюре остается классикой.
• Картофель богат калием, что полезно для сердца.