Приготовьте идеальные домашние бейглы

17 апреля 2026, 05:12

Бейглы это не просто хлеб, это настоящий гастрономический деликатес, который можно легко приготовить дома. Для этого потребуется всего несколько простых ингредиентов, а результат обязательно порадует и вас, и ваших близких.

Необходимые ингредиенты

  • Оливковое масло 2 ст. ложки
  • Соль ? ч. ложки
  • Вода ? стакана
  • Пшеничная мука высшего сорта 2 стакана
  • Сахар 1 ст. ложка
  • Сухие дрожжи 1 ч. ложка
  • Мед 1 ч. ложка
  • Кунжут по вкусу

Этапы приготовления

  • В глубокой миске объединить муку, сахар, дрожжи и соль.
  • Добавить оливковое масло и тщательно перемешать.
  • Постепенно влить воду, замесив однородное тесто.
  • Переложить тесто в смазанную маслом миску, накрыть влажным полотенцем и оставить в тепле для подъема (примерно на 1-2 часа).
  • После того как тесто увеличится в объеме, разделить его на 6-7 шариков и сформировать бейглы.
  • Оставить бейглы на 20 минут, накрыв полотенцем.
  • В кастрюле довести до кипения воду с медом и опустить бейглы в кипяток на 30 секунд.
  • Вытащить бейглы, дать им обсохнуть на бумажном полотенце, обмакнуть в кунжут и выложить на противень, застеленный пергаментом.
  • Запекать в предварительно разогретой до 220 градусов духовке до золотистой корочки.
  • После выпечки остудить на решетке.

    • Домашние бейглы это простое и вкусное удовольствие, которое подарит радость на завтраке и не только. Делитесь своими впечатлениями и экспериментируйте с начинками!

    Источник: Еда.ру
    Больше новостей на Shashlichnii-dvorik.ru