Удивительные блины из пекинской капусты: три рецепта для здоровья

Кулинары всегда удивляют разнообразием своих блюд: от воздушных мучных блинов до полезных овощных вариаций. Особенное внимание привлекают блины, приготовленные с использованием пекинской капусты. Это простое и оригинальное блюдо под названием Обманщики порадует всю семью своими вкусовыми качествами.

Ингредиенты для аппетитных блинов

Для начала стоит подготовить необходимые продукты:

• сливочное масло 20 г;
• соль по вкусу;
• зелень по желанию;
• рисовая мука 125 г;
• сыр 150 г;
• яйца 2 шт.;
• молоко 1 стакан;
• пекинская капуста 300 г;
• чеснок 2 зубчика.

Приготовление вкусняшек

Готовка этих блинов начинается с подготовки ингредиентов. Листья пекинской капусты отделяются и помещаются в глубокую посуду, после чего заливаются кипятком для размягчения. В отдельной тарелке смешиваются молоко и яйца, их можно взбить венчиком для удобства. В эту смесь добавляется рисовая мука и немного соли все тщательно перемешивается.

После этого в тесто вводится теплое сливочное масло и свежая зелень. Листья капусты обмакиваются в молочно-яичной смеси и обжариваются на сковороде до золотистой корочки с обеих сторон. Для начинки сыр и чеснок мелко нарезаются и перемешиваются в одной посуде. Эта небольшая паста посыпается на капустные блинчики, которые затем аккуратно сворачиваются в рулет.

Готовые блины следует подавать на стол теплыми они могут стать не только замечательным завтраком, но и стильным угощением для любого приема пищи.

Полезное угощение для всех

Диетические блины из пекинской капусты готовятся быстро и просто, поэтому каждый сможет порадовать себя и близких этим вкусным и полезным блюдом. Попробуйте сами и убедитесь в их неповторимом вкусе!