Кекс «Зебра»: необычный десерт для любого праздника

10 мая 2026, 14:30

Кекс Зебра это не просто выпечка, а настоящее кулинарное искусство, которое порадует глаз и вкус. Фисташковый и малиновый вкусы объединяются в этом потрясающем десерте, созданном по известной технологии зебра. Этот кекс удивляет не только собой, но и своей красотой, которую так легко достичь с помощью простых манипуляций на кухне.

Такой кекс станет прекрасным украшением любого торжества и сможет составить компанию тортам при праздничной подаче. Нежную текстуру и великолепный вкус кекса можно дополнить глазурью и натуральными декорами, такими как дроблёная фисташка и сублимированная малина.

Ингредиенты для приготовления

  • Смесь для выпечки Кекс фисташковый С.Пудовъ 1 упаковка
  • Смесь для выпечки Кекс малиновый С.Пудовъ 1 упаковка
  • Вода 160 мл
  • Сливочное масло 140 г
  • Яйцо 2 шт.
  • Глазурь на желатине С.Пудовъ 1 упаковка
  • Вода (для глазури) 10 мл
  • Розовая глазурь с ароматом розы С.Пудовъ - 100 г
  • Кипяток для глазури 20 мл
  • Растительное масло 1 ст. л.
  • Дробленая фисташка для украшения
  • Сублимированная малина С.Пудовъ - для украшения

Приготовление шаг за шагом

  • В одной миске смешать фисташковую смесь с 80 мл воды, 1 яйцом и 70 г размягченного масла. Втереть до однородной массы и отложить на 5-10 минут. Повторить то же самое с малиновой смесью.
  • Выложить теста слоями в форму и аккуратно перемешать шпажкой для создания полосатого эффекта. Выпекать в разогретой до 180C духовке 40-45 минут, проверяя готовность деревянной шпажкой.
  • Для глазури: соединить смесь на желатине с водой, нагреть до 80-90C и взбивать миксером 2-3 минуты. Для розовой глазури соединить смесь с растительным маслом и водой, перемешать. Перелить глазурь в кондитерские мешки.
  • После остывания кекса покрыть его глазурью, чередуя ее цвета, и украсить дробленой фисташкой и сублимированной малиной.

    • Приятного аппетита и незабываемых вкусовых наслаждений!

    Источник: С.Пудовъ. С любовью к жизни!

    Это интересно

    Воздушные и легкие кексы с сыром: новые горизонты здоровья и вкуса
    Как защитить растения от тли в начале лета: подробные советы и рекомендации
    Как приготовить идеальные домашние пельмени: секреты и советы
    10 минут на полезный салат: просто, быстро и вкусно!
    Как очистить трубы без химии: эффективный домашний способ
    Эффективная дрожжевая подкормка для огурцов: как решить проблемы роста
    От чувствительности к здоровью: как восстановить эмаль зубов в домашних условиях
    Янтарное наслаждение: как создать прозрачное яблочное варенье в домашних условиях
    Праздничные гастрономические приключения Москвы
    Летний вкус: освежающий холодник на кефире как идеальное блюдо теплых дней
    Больше новостей на Shashlichnii-dvorik.ru