Вкусный шашлык из шампиньонов: простой рецепт для уютного вечера

Шашлык из шампиньонов, приготовленный в духовке с беконом, это не только аппетитное, но и простое в приготовлении блюдо, которое станет настоящим украшением стола.

Необходимые ингредиенты

• Шампиньоны 600 г
• Красный лук мелкий 2 шт.
• Сметана 2 ст. ложки
• Горчица 1 ч. ложка
• Соевый соус 1 ст. ложка
• Итальянская травяная смесь 1 ст. ложка
• Лимонный сок 1 ст. ложка
• Морская соль по вкусу
• Чёрный перец по вкусу
• Бекон 50 г

Приготовление шашлыка

Чтобы насладиться этим восхитительным шашлыком, не потребуется особых усилий. Шампиньоны доступны круглый год, поэтому готовить их можно в любое время.

Для начала необходимо подготовить все ингредиенты. Лук нужно очистить и промыть, грибы же следует протереть жёсткой губкой и поместить в глубокую ёмкость. Туда же добавьте сметану, горчицу, соевый соус, перец, лимонный сок и смесь трав. При желании можно добавить немного морской соли.

Лук нарежьте кольцами и смешайте с грибами, тщательно перемешайте их, чтобы все грибы обволокло маринад, и оставьте на 10 минут для пропитки.

Тем временем бекон нарежьте на полоски. Затем смочите шпажки в воде и начинайте нанизывать на них грибы, чередуя с луком и беконом.

Запекайте шашлык в духовке, предварительно разогретой до 180 градусов, под верхним грилем в течение 15-20 минут.

Подача на стол

Ароматные и сочные шашлычки из шампиньонов готовы! Их можно подавать как горячую закуску или как легкое основное блюдо, а также сочетать с мясными или рыбными гарнирами. Это отличный способ удивить родных и друзей вкусным угощением.