Пышный пирог с творогом и ягодами: простой рецепт для сладкого момента

21 мая 2026, 15:09

Эта статья предлагает интересный способ приготовить вкусный заливной пирог с творожно-ягодной начинкой. Такие сладости неизменно радуют своей нежной текстурой, а добавление ягод создает не только сочность, но и впечатляющий внешний вид. Этот пирог отличный вариант для домашних будней, когда хочется порадовать себя и близких чем-то сладким!

Рецепт заливного пирога с творогом

Пирог можно готовить с любыми ягодами, как свежими, так и замороженными, что делает его еще более универсальным и интересным!

Приготовление:

В небольшую емкость налить кефир и добавить соду. Перемешать эту смесь и оставить на 10 минут для реакции. Затем добавить яйца, сахар, немного муки и ванильный сахар. Все ингредиенты хорошенько перемешать, влить растопленное масло и замесить тесто, добавляя муку до получения консистенции, превышающей густую сметану.

Для начинки творог смешать с яйцами и сахаром с помощью блендера до однородности. Далее добавить крахмал и вишню, затем снова перемешать.

В силиконовую форму выкладывается половина теста, затем добавляется вся творожная начинка, и сверху размещается оставшаяся часть теста. Если форма узкая, в узкую часть следует выложить 1/3 теста, а большую 2/3. Выпекать пирог в разогретой духовке при температуре 190 градусов около 50 минут.

Когда пирог остынет, при желании его можно посыпать сахарной пудрой.

Ингредиенты:

Кефир 1 стакан
Сода 1 ч.л.
Яйца 2 шт.
Масло сливочное 120 г
Мука 1-2 стакана
Ванилин 1 пачка
Сахар 125 г

Для начинки:

Творог 400 г
Крахмал 1 ст.л.
Яйцо 1 шт.
Сахар 2 ст.л.
Вишня замороженная 4 ст.л.

Такой пирог станет прекрасным дополнением к вашему столу. Рекомендуем также попробовать несладкий вариант с зелёным луком и яйцами, который готовится на сметане и отличается замечательной сытностью и вкусом.

Источник: Рецепты с фото и видео - только лучшее от Аймкук

Больше новостей на Shashlichnii-dvorik.ru