Нежный томатный соус для идеальной пиццы

24 мая 2026, 07:07

Секреты вкусного соуса

Порций: 4, Время приготовления: 20 минут

Пищевая ценность

Калорийность: 136 Ккал, Белки: 1.6 г, Жиры: 10.3 г, Углеводы: 10.3 г.

Ингредиенты для соуса

  • Помидоры 500 г
  • Оливковое масло 2 столовые ложки
  • Лук 1 шт.
  • Чеснок 2 зубчика
  • Сушеный базилик 1/2 столовой ложки
  • Соль по вкусу
  • Молотый черный перец по вкусу

Как приготовить томатный соус

  • Помидоры на несколько секунд опустите в кипяток, затем извлеките и аккуратно снимите кожицу. Нарежьте фруктами на кусочки и измельчите в блендере до получения однородной массы.
  • Лук и чеснок мелко нарежьте и обжарьте на сковороде с оливковым маслом в течение 23 минут. После этого добавьте готовую томатную массу и тушите на среднем огне, пока не испарится лишняя жидкость. Приправьте солью, перцем и добавьте базилик.

    • Совет по приготовлению

    Для разнообразия вместо сушеного базилика можно использовать смесь итальянских трав это придаст соусу новый вкус.

    Источник: Еда.ру
    Больше новостей на Shashlichnii-dvorik.ru