Запечённые овощи с чесноком: быстро, вкусно и полезно

27 мая 2026, 02:08

В мире кулинарии запечённые овощи занимают особое место, представляя собой идеальное сочетание вкуса и полезности. Приготовить это блюдо можно всего за 25 минут, а его насыщенный аромат чеснока и свежих трав заставит забыть о повседневной суете.

Ингредиенты

  • Кабачки (цукини) 2 шт.
  • Томаты 300 г
  • Чеснок 5 зубчиков
  • Сыр пармезан 1/2 чашки (тертого)
  • Любые сушеные травы 1 ч. л.
  • Соль 3/4 ч. л.
  • Черный перец по вкусу
  • Петрушка или базилик 1/3 чашки (мелко нарезанного)
  • Масло для смазки формы

Приготовление

  • Начать стоит с разогрева духовки до 180C. В это время подготовьте форму, смазав её растительным маслом.
  • Все овощи необходимо тщательно промыть, очистить и нарезать небольшими кусочками. Чеснок следует мелко нарезать, а сыр натереть на мелкой тёрке. Зелень потребуется также нарезать.
  • В глубокой миске объедините подготовленные овощи с мелко нарезанным чесноком и сыром. Добавьте сушеные травы, соль и перец по вкусу, тщательно перемешав все ингредиенты.
  • Переложите овощную смесь в смазанную форму и запекайте в духовке около 25 минут. Готовность можно проверить с помощью вилки или ножа: кабачки должны стать мягкими, а верхняя корочка хрустящей.
  • После выпекания достаньте форму из духовки и посыпьте блюдо свежей зеленью перед подачей. Овощи лучше всего подавать горячими или теплыми, наслаждаясь их насыщенным вкусом и ароматом.

    • Это замечательное блюдо отлично подходит как для обеда, так и для ужина, а также станет достойной закуской на любом празднике. Запечённые овощи с чесноком это не только вкусно, но и полезно, ведь в их состав входят только свежие и натуральные ингредиенты.

    Источник: Рецепты на каждый день
    Больше новостей на Shashlichnii-dvorik.ru