Нежная куриная грудка в сливочном соусе: простой и вкусный рецепт

Ищете способ приготовить сочную куриную грудку? Если стандартные томатные или соевые соусы вам не нравятся, то этот рецепт подойдет как нельзя лучше. Он не требует много времени и усилий, а на выходе вы получите весьма интересное и аппетитное блюдо. Количество лука можно регулировать в зависимости от предпочтений, а если под рукой нет куриного бульона, просто замените его водой. Грудка будет невероятно вкусной как в горячем, так и в холодном виде. Подавать её можно как с гарниром, так и без, а также использовать в качестве холодной закуски.

Необходимые ингредиенты

• Куриная грудка 1 шт.
• Репчатый лук 1-2 шт.
• Жирные сливки 150 мл.
• Куриный бульон 150 мл.
• Чеснок 2 зубчика.
• Лимонный сок 1 ст. ложка.
• Сливочное масло 2 ст. ложки.
• Мускатный орех 0.3 ч. ложки.
• Свежемолотая смесь перцев 2 щепотки.
• Соль по вкусу.

Пошаговая инструкция

1. Промойте куриную грудку, обсушите и сделайте разрезы, не доходя до конца, чтобы она осталась целой.

2. На сковороде разогрейте сливочное масло и обжарьте грудку с обеих сторон до легкой румяности.

3. Мелко нарезанный лук добавьте к курице и обжаривайте, пока он не станет мягким.

4. Влейте сливки, добавьте лимонный сок, перец, мускатный орех, соль по вкусу и выдавите чеснок через пресс. Влейте бульон и хорошенько перемешайте.

5. Верните грудку в сковороду, накройте крышкой и готовьте 25 минут, периодически переворачивая.

Готовое блюдо порадует вас своим вкусом и простотой приготовления. Приятного аппетита!