Ищете десерт, который порадует вас без вреда для фигуры? Тогда этот невероятный рецепт творожной запеканки создан именно для вас!
Эксперименты на кухне редко бывают такими успешными. Эта запеканка отличается своей легкостью, воздушной текстурой и деликатным вкусом. Особенность рецепта в том, что в нем используются всего несколько простых ингредиентов и не требуется мука!
Ингредиенты для запеканки
- 350 г творога 9%
- 30 г семян чиа
- 150 г сливок 20% (или замените на любое молоко)
- 2 яйца
- Сахарозаменитель и ванилин – по вкусу
Пошаговый процесс приготовления
1. Начните с того, что залейте семена чиа сливками и оставьте на час для набухания, периодически помешивая.
2. В блендере смешайте творог, яйца, сахарозаменитель и ванилин. Взбивайте до получения однородной пастообразной массы.
3. Добавьте в творожную смесь набухшие семена чиа и аккуратно перемешайте. Выложите массу в подготовленную форму, смазанную маслом или застеленную пергаментом.
4. Выпекайте в предварительно разогретой до 180°C духовке 30 минут. Дайте запеканке остыть, а затем поставьте в холодильник минимум на 2-3 часа для стабилизации.
Для гурманов предлагается вариант с мультиваркой: просто установите режим "Выпечка" на 40 минут — и наслаждайтесь результатом!
Каждые 100 г запеканки содержат примерно 160 ккал: 10 г белков, 11 г жиров и 3,5 г углеводов (клетчатка – 1,7 г).
Попробуйте этот рецепт и станьте мастером кулинарии в собственном доме!
