Запеченные помидоры с грибами и сыром – это не просто блюдо, а настоящая кулинарная находка, которая украсит любой стол и подарит незабываемые вкусовые ощущения. Как на званом ужине, так и на романтическом свидании, эти фаршированные красавцы станут настоящей звездой вашего меню.
Что потребуется для приготовления
5-6 свежих помидоров
200 г шампиньонов
100 г твердого сыра
1 репчатый лук
2 зубчика чеснока
1 ст. ложка растительного масла
Соль и черный молотый перец по вкусу
Этапы приготовления
Тщательно промыть помидоры, высушить и отрезать верхушки. Осторожно извлечь мякоть, оставляя стенки толщиной около 0,5 см.
Грибы нарезать тонкими ломтиками, лук мелко нарезать, а чеснок прокатать через пресс.
На разогретой сковороде с растительным маслом обжарить лук до золотистого цвета, затем добавить грибы и чеснок, готовить ещё 5 минут. Приправить по вкусу солью и перцем, после чего дать смеси остыть.
Натереть сыр на крупной терке.
В фаршированные помидоры аккуратно положить обжаренные грибы с луком и чесноком, щедро присыпать сыром.
Выложить помидоры на противень, заранее застеленный фольгой или пергаментом, и запекать в разогретой до 180 градусов духовке в течение 20-25 минут.
Подавать горячими, наслаждаясь их великолепным вкусом!
Приятного аппетита!
Источник: Мастер Своего Дела - рецепты, еда, кулинария
