Нежные картофельные котлеты: классика с изюминкой

Нежные картофельные котлеты: классика с изюминкой

Ингредиенты:

- 2 стакана готового картофельного пюре

- 1 яйцо

- 1 ч. л. молотого черного перца

- панировочные сухари (по необходимости, около 1/4 стакана)

- 1 ст. л. растительного масла

- 1 ст. л. сливочного масла

Приготовление

  • Смешивание ингредиентов. В глубокой миске соединить картофельное пюре, яйцо и черный перец. Тщательно перемешать до однородной массы.
  • Добавление специй. При желании в эту смесь можно добавить мелко нарезанный чеснок, щепотку кайенского перца или свежие зелени. Однако для классических котлеток стоит оставить пюре в его первоначальном виде.
  • Формирование котлет

  • Подготовка панировочных сухарей. В небольшой миске разместите панировочные сухари.
  • Сборка котлет. Сформируйте из картофельной массы котлеты, смочив руки для удобства. Обваляйте их в панировочных сухарях, чтобы они были равномерно покрыты.
  • Жарка. На сковороде с антипригарным покрытием разогрейте растительное и сливочное масло на среднем огне. Жарьте котлеты с обеих сторон до золотистого цвета и полного прогрева, около 4 минут с каждой стороны.
  • Эти картофельные котлеты, обладая мягкой текстурой и насыщенным вкусом, прекрасно подходят как к основным блюдам, так и на закуску. Простой, но всегда актуальный рецепт, который понравится всем.

    Источник: Рецепты на каждый день

    Топ

      Блины на Масленицу: легко и вкусно из доступных ингредиентов
      Как добиться рекомпозиции: меню и результаты за неделю
      Зачем пьют оливковое масло натощак и правда ли это полезно
      Приглашаем на выставку ПИР: узнайте о мастер-классах этой недели
      Уникальная трансплантация: свиная печень впервые спасла человека
      Секреты венгерской кухни: пёркёльт из карпа
      Нутелла без сахара: готовим прямо на кухне за три простых шага
      Вкусные манты без мантоварки: просто и быстро
      Почему полезнее готовить: удивительные факты об овощах
      Восхитительные чебуреки с куриным мясом и сыром для настоящих гурманов
      Как приготовить слоеное тесто на закваске: просто и вкусно
      Нежные вареники с творогом: вкус детства в каждой порции
      Салат из капусты с куриным мясом и кукурузой — идеальное блюдо для ужина
      Нежные тыквенные блины с ягодным кремом: идеальное лакомство на завтрак
      Пиастри: «Мне нужно изменить подход к пилотированию» после Гран-при Мексики
      Необычные рюмки, рассказывающие о космических свершениях
      Удобное и вкусное блюдо: энчилада из фарша и лаваша
      3 освежающих супа на лето с огурцами, которые стоит попробовать
      Цветная капуста в кляре: секреты идеального блюда без муки и яиц

    Лента новостей